Naši konzultanti - AWGS Mystery Shoppers

Seznamte se s našimi odborníky, kteří jsou srdcem společnosti AWGS. V případě, že se stanete naším zákazníkem, veškeré konzultace, poradenství, analýzy, Mystery Shopping a další námi nabízené služby, budete řešit právě s nimi. Přečtěte si základní informace o našich Mystery Shopperech, abyste se ujistili, že své práci rozumí, a že vám pomohou získat z vaší restaurace nebo hotelu maximum.

Libor Škopek - hlavní gastro konzultant a Mystery Shopper

Libor ŠkopekPetr je hlavou celého našeho AWGS týmu. Zastává pozici hlavního manažera, je konzultant, poradce, Mystery Shopper, ale také lektor moderní gastronomie, která patří zároveň mezi jeho koníčky. Petr je kuchař, číšník, ale také sommelier. Absolvoval několik odborných kurzů, a podle jeho slov mezi ty nejcennější řadí odborné znalosti Vinařské akademie Viléma Krause ve Valticích v procesu dekantace a sabrage. Jako barman byl kdysi odpovědný za péči o bar v restauraci Magická zahrada v Praze, a jako manažer působil svého času v NordSee restaurantu nebo ve francouzské restauraci Ces´t La Vie v Praze na Kampě.

 

V restauraci Nota Bene, které zvítězila v roce 2012 v prestižní soutěži Czech Bar Awards, nastavil a realizoval systém obsluhy. Byl také vybrán, aby obsluhoval zpěvačku Madonnu, když vystupovala v Praze, nebo známého holywoodského herce Wesley Snipese. Celý jeho profil neleznete zde.

 

obchodni-sit.jpg

Publikujeme

publikace

Systémy pro restaurace

Systémy pro restaurace

Systémy pro obchody

Systémy pro obchody

Systémy pro síť obchodů

Systémy pro síť obchodů

Systémy pro recepce

Systémy pro recepce


Konzultace a poradenství v gastronomii



AWIS Global Systems s.r.o. © 2016

Mystery shopping pro gastronomii - Ekonomika provozu pro restaurace - Systematická gastronomie - Poradenství a konzultace - Mystery shopping nejen v Praze a Brně